こんにちは！
子供たちのおやつ、安心、安全なものを食べさせたいですよね。
家の子たちは野球をやっていますが、とにかく体を大きくしなければならない。でも、3人とも小食で、なかなか量が食べられない。工夫の連続です。
そんな中で、これははずさない！という簡単おやつレシピをご紹介します。
栄養もあって、忙しい時の朝ごはんやランチの一品にもなります。
また、多少なら、材料の量がかわってもおいしくできるのできるので、きっちり量らなきゃ～と思わず、気軽に作ってみてくださいね！
時間は、オーブンで焼いている時間などを除いた実際に手を動かしている時間の目安です。
忙しいママのはずさないおやつその①バナナケーキ（１０分）
これは一番よく登場するおやつです。あったかくても冷めても優しい甘さがおいしい！
中にいれるものを、リンゴのかわりに、同量の サツマイモ、バナナ、カボチャなどにしてもオッケーです。
さらに、ナッツや少量の練りごま、チョコチップ、オレンジピールなどをいれてもおいしいしオシャレ！
いくらでもアレンジがききますので、まずは超簡単な基本レシピでトライしてください。
材料
バナナ２本
小麦粉１００g
ベーキングパウダー小さじ１
たまご１個
砂糖５０グラム
サラダ油５０ｃｃ（同量の溶かしバターだとより香ばしく）
①ボールにバナナを３㎝くらいにちぎりいれる
②ボールに卵、砂糖、油をいれて混ぜる…（A）
③あわせて泡だて器で小麦粉とベーキングパウダーをまぜてふっくらさせ、（A）にいれてさっくりまぜる
④あれば、チョコチップ、ナッツ、オレンジピールなど、一緒にさっくりまぜる。
⑤クッキングシートに、まぜたものを流しいれる。型は必要なし。
⑥１７０度にあたためたオーブンで２０分～３０分やく。
最後に粉砂糖をふるったり、生クリームやバニラアイスを添えたりしたら、もう立派なデザートです！
甘さが少ないので、いつものごはんに飽きた時など、朝やランチにもおすすめですよ！
忙しいママのはずさないオヤツその②スイートポテト（１５分）
冷凍もできますので、サツマイモが大量にあるときにたくさん作っておくと便利ですね！
基本のスイートポテト材料
サツマイモ２本
砂糖５０グラム
バター２０グラム
①サツマイモをふかしてつぶす。薄切りにしてふかせばすぐにやわらかく。
②砂糖とバターを混ぜる。サツマイモの種類によって甘さに差があるので、砂糖の量は味見をして変えて下さい。
③丸めてできあがり！一口サイズにしておいておくと、あっという間になくなります。
アレンジバージョン
スイートポテトタルト
市販のタルト型に、スイートポテトを敷き詰め、オーブンで焼き色をつけ、生クリームやアイスで飾れば立派なタルトケーキです！
スートポテトパイ
市販のパイ生地に、一口分のスイートポテトを詰め、200度のオーブンで２００度１５分。香ばしいパイのできあがりです。
焼きたては、どんなパン屋さんのパンよりおいしいです！
イモようかん
お鍋にスイートポテトをいれて、すこし水でのばし、煮溶かした寒天を入れてかためれば、簡単イモようかんのできあがり！
ひやしておくと、夏は大量にたべてくれます！
忙しいママのはずさないオヤツその③豆腐白玉団子（10分）
白玉粉に、水の代わりに絹ごし豆腐を入れれば、栄養価もモチモチ度もアップします！
白玉粉1００g
絹ごし豆腐3分の1～半丁
きなこ
砂糖
塩少量
①白玉粉に豆腐を入れてよく練り混ぜます。耳たぶくらいのやわらかさになたら小さく丸めてたっぷりのお湯にいれます。
②浮き上がってきたら、水にとってできあがり！
プロテインたっぷりのきな粉にビタミン豊富なすりごまを加えたり、
あんこを加えたりするとより栄養価もあがりますね！
おべんとうのデザートにするとよく食べますよ！
あんこは、おしるこの他にも、あんこもちや、あんこパイにもなります。冷凍保存も可能なので、私は圧力鍋で大量に作ります！
忙しいママのはずさないオヤツは時間がかからないこと！
いかがでしたか？
野球ママの戦いは、主に朝です！５時に起きて５時半に出ていく息子のおべんとうにもたせたいお弁当やオヤツは、手早くできることが鉄則ですよね！
失敗もなく、夜のうちに途中まで作り置きしておける上記のレシピは、本当におすすめですよ！
おいしいオヤツで子供たちが思い切りがんばれますように！
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